Folsäure, auch bekannt als Vitamin B9, ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine entscheidende Rolle bei der Zellteilung und der Produktion von DNA und RNA spielt. Es ist besonders wichtig für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers, insbesondere während der Schwangerschaft. Folsäure unterstützt auch die Bildung roter Blutkörperchen und hilft dabei, Homocystein zu regulieren, was für die Herzgesundheit von Bedeutung ist. In diesem Artikel erfährst du, welche Vorteile Folsäure bietet, wie sie im Körper wirkt und wie sie sicher angewendet wird.

Was ist Folsäure (Vitamin B9)?

Folsäure ist die synthetische Form von Vitamin B9, die in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln verwendet wird. In natürlichen Lebensmitteln liegt Vitamin B9 in Form von Folat vor. Beide Formen sind notwendig für die Zellteilung und die Bildung von genetischem Material, das für die Zellfunktion und das Wachstum unerlässlich ist. Folsäure ist besonders wichtig während der Schwangerschaft, um Geburtsfehler wie Neuralrohrdefekte zu verhindern und die Entwicklung des Nervensystems zu unterstützen [1].

Neben der Bezeichnung Vitamin B9 wird Folsäure auch als Folat oder Pteroylmonoglutaminsäure bezeichnet, wobei Folat die natürliche Form ist, die in Lebensmitteln vorkommt. In Nahrungsergänzungsmitteln wird in der Regel Folsäure verwendet, die leichter synthetisch hergestellt und stabiler als Folat ist [2].

Folsäure kommt natürlicherweise in Form von Folat in vielen Lebensmitteln vor, darunter Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl, Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte und angereicherte Getreideprodukte. Es wird auch synthetisch hergestellt und häufig Nahrungsergänzungsmitteln oder angereicherten Lebensmitteln wie Brot und Frühstücksflocken zugesetzt, um die tägliche Aufnahme zu erhöhen [3].

Folsäure wird synthetisch hergestellt, um in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln verwendet zu werden. Sie wird aus pteroylmonoglutaminsäure synthetisiert, einer stabilen Form von Vitamin B9, die sich gut für die Ergänzung eignet. Im Körper wird Folsäure in ihre aktive Form umgewandelt, um an den Stoffwechselprozessen teilzunehmen [4].

Gesundheitliche Vorteile von Folsäure

Einer der bekanntesten Vorteile von Folsäure ist ihre Rolle bei der Unterstützung einer gesunden Schwangerschaft. Folsäure ist entscheidend für die frühe Entwicklung des Fötus, insbesondere für die Bildung des Neuralrohrs, das sich in die Wirbelsäule und das Gehirn entwickelt. Eine ausreichende Zufuhr von Folsäure vor und während der Schwangerschaft kann das Risiko von Neuralrohrdefekten wie Spina bifida erheblich verringern. Aus diesem Grund wird Frauen, die schwanger werden möchten, empfohlen, täglich 400 bis 800 Mikrogramm Folsäure einzunehmen [5].

Folsäure ist für die Zellteilung und das Wachstum unerlässlich, da sie an der Synthese von DNA und RNA beteiligt ist, den Bausteinen des genetischen Materials. Sie ist besonders wichtig in Phasen schnellen Wachstums wie in der Kindheit, der Jugend und während der Schwangerschaft. Ein Mangel an Folsäure kann zu Zellteilungsstörungen und gesundheitlichen Problemen wie Anämie führen, da sie auch für die Bildung roter Blutkörperchen benötigt wird [6].

Folsäure spielt eine Rolle bei der Regulierung des Homocysteinspiegels im Blut, einer Aminosäure, die in hohen Konzentrationen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann. Zusammen mit anderen B-Vitaminen wie Vitamin B6 und B12 hilft Folsäure, Homocystein in Methionin umzuwandeln, wodurch das Risiko für Arterienverkalkung und Herzerkrankungen verringert wird. Studien zeigen, dass eine ausreichende Zufuhr von Folsäure das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten reduzieren kann [7].

Folsäure kann auch zur Unterstützung der mentalen Gesundheit beitragen, insbesondere bei der Behandlung von Depressionen. Ein niedriger Folatspiegel wurde mit einem erhöhten Risiko für Depressionen und anderen psychischen Störungen in Verbindung gebracht. Folsäure ist für die Produktion von Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin notwendig, die für die Stimmung und das emotionale Wohlbefinden entscheidend sind [8].

Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Folsäure helfen kann, das Risiko bestimmter Krebsarten zu senken, insbesondere Darmkrebs. Durch ihre Rolle bei der Zellteilung und DNA-Reparatur kann Folsäure dazu beitragen, das Wachstum von Krebszellen zu verhindern. Allerdings ist die Forschung in diesem Bereich noch nicht eindeutig, und es gibt Hinweise darauf, dass eine übermäßige Folsäurezufuhr in einigen Fällen das Krebsrisiko erhöhen könnte [9].

Wie wirkt Folsäure im Körper?

Folsäure wird im Körper in ihre aktive Form, Tetrahydrofolat (THF), umgewandelt, die an der DNA- und RNA-Synthese beteiligt ist. Dies ist entscheidend für die Zellteilung und das Wachstum neuer Zellen. Folsäure unterstützt auch den Abbau von Homocystein, einem potenziell schädlichen Nebenprodukt des Proteinabbaus, und hilft, es in nützliche Aminosäuren wie Methionin umzuwandeln. Auf diese Weise trägt Folsäure zur Erhaltung der Herzgesundheit und zur Zellfunktion bei [10].

Empfohlene Dosierung und Anwendung von Folsäure

Die empfohlene tägliche Zufuhr (RDA) von Folsäure beträgt für Erwachsene etwa 400 Mikrogramm pro Tag. Schwangere Frauen sollten ihre Zufuhr auf etwa 600 bis 800 Mikrogramm erhöhen, um das Risiko von Neuralrohrdefekten beim Fötus zu minimieren. Für stillende Frauen wird eine Tagesdosis von etwa 500 Mikrogramm empfohlen. In bestimmten Fällen, z. B. bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Folsäuremangel, kann eine höhere Dosierung erforderlich sein [11].

Folsäure kann zu jeder Tageszeit eingenommen werden, vorzugsweise mit einer Mahlzeit, um die Absorption zu maximieren. Schwangere Frauen oder Frauen, die schwanger werden möchten, sollten die Einnahme von Folsäure beginnen, bevor sie schwanger werden, da sich das Neuralrohr des Fötus bereits in den ersten Schwangerschaftswochen entwickelt. Es wird empfohlen, Folsäure über den Tag verteilt einzunehmen, wenn eine höhere Dosierung erforderlich ist [12].

Nebenwirkungen und Sicherheit von Folsäure

Folsäure gilt allgemein als sicher und gut verträglich, insbesondere in den empfohlenen Dosierungen. Da Folsäure wasserlöslich ist, scheidet der Körper überschüssige Mengen über den Urin aus. In sehr hohen Dosierungen (über 1.000 Mikrogramm pro Tag) könnte Folsäure jedoch negative Auswirkungen haben, einschließlich der Maskierung eines Vitamin-B12-Mangels, der zu neurologischen Schäden führen kann. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Dosierungsempfehlungen zu beachten [13].

Zu den seltenen Nebenwirkungen von Folsäure gehören Magenbeschwerden, Übelkeit und ein unangenehmer Geschmack im Mund. Diese Symptome treten jedoch in der Regel nur bei extrem hohen Dosen auf. Bei langfristiger Einnahme von hohen Dosen besteht die Gefahr, dass ein Vitamin-B12-Mangel verdeckt wird, was zu Nervenschäden führen kann. Es wird empfohlen, einen Arzt zu konsultieren, wenn höhere Dosierungen eingenommen werden müssen [14].

Folsäure im Vergleich zu anderen B-Vitaminen

Folsäure und Vitamin B12 arbeiten oft zusammen, um den Homocysteinspiegel im Blut zu regulieren und die Zellteilung zu unterstützen. Während Folsäure hauptsächlich an der DNA-Synthese und der Zellteilung beteiligt ist, spielt Vitamin B12 eine Schlüsselrolle bei der Bildung roter Blutkörperchen und der Funktion des Nervensystems. Ein Mangel an beiden Vitaminen kann zu einer Art Anämie führen, die als megaloblastäre Anämie bekannt ist [15].

Folsäure und Vitamin B6 unterstützen beide den Homocysteinabbau und tragen so zur Herzgesundheit bei. Vitamin B6 spielt jedoch eine größere Rolle im Proteinstoffwechsel und bei der Bildung von Neurotransmittern, während Folsäure vor allem für die Zellteilung und das Wachstum wichtig ist. Beide Vitamine ergänzen sich und sind wichtig für den Stoffwechsel und die allgemeine Gesundheit [16].

Natürliche Quellen von Folsäure

Folsäure kommt natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vor, insbesondere in Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Rucola. Weitere folatreiche Lebensmittel sind Hülsenfrüchte (z. B. Linsen und Kichererbsen), Zitrusfrüchte, Vollkornprodukte und angereicherte Getreideprodukte. Um den täglichen Bedarf an Folsäure zu decken, ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl von folatreichen Lebensmitteln zu wählen [17].

Abschließende Gedanken zu Folsäure

Folsäure (Vitamin B9) ist ein essentielles Vitamin, das für die Zellteilung, die DNA-Synthese und die Unterstützung der Schwangerschaft von entscheidender Bedeutung ist. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Geburtsfehlern, der Regulierung des Homocysteinspiegels und der Herzgesundheit. Ob durch natürliche Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel – eine ausreichende Zufuhr von Folsäure ist entscheidend für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.

Referenzen

[1] Examine.com. Folic Acid (Vitamin B9). Available at: https://examine.com/supplements/folic-acid/
[2] WebMD. Folic Acid - Uses and Benefits. Available at: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1017/folic-acid
[3] Healthline. Folic Acid: Benefits, Uses, and Side Effects. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/folic-acid
[4] Examine.com. Folic Acid and DNA Synthesis. Available at: https://examine.com/supplements/folic-acid/
[5] Mayo Clinic. Folic Acid for Pregnancy. Available at: https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-folic-acid/art-20364625
[6] National Institutes of Health. Folic Acid and Cell Division. Available at: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
[7] Examine.com. Folic Acid for Heart Health. Available at: https://examine.com/supplements/folic-acid/
[8] Healthline. Folic Acid and Mental Health. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/folic-acid-mental-health
[9] National Institutes of Health. Folic Acid and Cancer Prevention. Available at: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2439984/
[10] WebMD. Folic Acid in the Body. Available at: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1017/folic-acid
[11] Healthline. Folic Acid Dosage and Usage. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/folic-acid-dosage
[12] Mayo Clinic. Folic Acid Timing and Pregnancy. Available at: https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-folic-acid/art-20364625
[13] WebMD. Folic Acid Safety and Side Effects. Available at: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1017/folic-acid
[14] Healthline. Folic Acid Side Effects. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/folic-acid-side-effects
[15] Examine.com. Folic Acid vs. Vitamin B12. Available at: https://examine.com/supplements/vitamin-b12/
[16] Examine.com. Folic Acid vs. Vitamin B6. Available at: https://examine.com/supplements/vitamin-b6/
[17] National Institutes of Health. Natural Sources of Folic Acid. Available at: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/